The Executioner er The Judge (vinmageren George Shinas) svar p Penfolds Grange og den frste rgang var ogs vk fr vi vidste af det. For rgang 2008 hber vi, at lageret holder lidt lngere p trods af, at George Shinas advarede os om, at det var det bedste han nogensinde havde lavet! Nu m vi se

P Shinas Estate laves en Shiraz kaldet “The Guilty“, en Cabernet Sauvignon kaldet “The Verdict“, og en Viognier kaldet The Innocent“. I begyndelsen af 2011 syntes George, det kunne vre sjovt at lave en lidt utraditionel vin. Han blandede derfor ovenstende tre vine hvilket frte til “The Executioner”. Ja, George er dommer og det er naturligvis her igennem inspirationen til navnene p vinene er fremkommet.

The Executioner er en blanding af 55% Shiraz, 43% Cabernet Sauvignon og et strejf (2%) Viognier. Viognier er en hvid drue, s hvad laver den i en rdvin? Det er faktisk noget der bruges meget i Frankrigs nordlige Rhone-region og nu ogs af mange Aussie-vinproducenter.

The Executioner er mttet med flot rubinrd farve. I nsen er der bldhed og fylde, med en duft, der udvikler sig til mrke br med mokka og chokolade. Smagen er med kirsebr, flot hint af krydderi, parfume, solbr, vanilje, pibetobak og kandiserede blomster.

En vin der er rig p det hele, men ikke tung. Fin struktur i frugten, der giver intensitet, uden det bliver for tt og jammy. Alt i alt, har George lavet et fantastisk stykke arbejde med The Executioner.

P hjemmesiden skriver George at:The Executioner er “vrd at d for.” Prv den selv, men du m skynde dig fordi “produktion er s lille, at det er en forbrydelse, der straffes med dden.” Cheers!

Vinstokkenes alder: 50 r
Fad: 30 mneder p franske barriques (25% nye)