Denne champagne er husets klassiske champagne fremstillet af 50-55% Pinot Noir, 30-35% Pinot Meunier og 10-20% Chardonnay. Den er kendt for sin friske og elegante stil med noter af sprde bler, prer og citrusfrugt, afbalanceret af lette ristede og brdagtige nuancer fra lagringen.

Smagen er livlig og velstruktureret med fine bobler og en frisk vedvarende afslutning. En champagne der bde fungerer godt som aperitif og til lette retter.