2023 Fiano, ZIN, Salento Bianco, Manduria

En solmoden og aromatisk hvidvin fra Syditalien perfekt til terrassehygge og middelhavsmad

Druer og Vinifikation

Syditaliensk Fiano med masser af solmoden frugt og blomster produceret sknsomt i stltanke for at bevare friskhed og karakter.

• 100% Fiano kendt for eksotisk frugt og let krydderi
• Hstet ved optimal modenhed i Salento
• Vinificeret i temperaturkontrollerede stltanke

Terroir og Oprindelse

Fra Puglias sydligste hjrne omkring Manduria med kalk- og lerjord og middelhavsklima.

Jordbund: Kalk og ler tilfrer struktur og mineralsk balance

Smagsnoter

• Aroma: Fersken, melon, blomster, citrus
• Smag: Gul frugt, lime, krydret mineralitet
• Mundflelse: Bld og afrundet, frisk syre, let saltet finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8-10C

• Grillet fisk og skaldyr fremhver vinens friskhed og mineralitet
• Vegetarretter eller kylling med citron og urter
• Friske oste fx mozzarella eller burrata
• Perfekt terrassevin til snacks og antipasti