Pol Rogers Rich placerer sig mellem sec og demi-sec, dvs. tr til halvtr. Der er tilfjet en ekstra dosage af vin og sukker, for at opn et sukkerindhold p 35 g pr. liter. En almindelig brut indeholder maksimum 15 g sukker pr. liter. Denne lette sdme er i en
Pol Rogers Rich placerer sig mellem sec og demi-sec, dvs. tr til halvtr.
Der er tilfjet en ekstra dosage af vin og sukker, for at opn et sukkerindhold p 35 g pr. liter. En almindelig brut indeholder maksimum 15 g sukker pr. liter.
Denne lette sdme er i en dejlig balance med en naturlig frisk syre, som gr den ideel til dessert og til kransekagen nytrsaften.
Blending af en Cuve
Formlet med at blande (blending) er at opn en perfekt, harmonisk champagne der kontinuerligt holder samme hje niveau. Rich er blendet af 30 forskellige basevine fra forskellige vinmarker og rgange. Druerne der indgr i Champagnen er stort set ligeligt fordelt med de 3 bermte druesorter der dyrkes i Champagne:
33% Pinot Noir (Giver krop og fylde, karakter og tannin/garvesyre) Kommer hovedsagligt fra omrderne: Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Ambonnay, Mardeuil og Louvois.
33% Pinot Meunier (Tilfrer friskhed, kraft og frugt karakter) Kommer i hj grad fra Valle dEpernay: Vincelles, Venteuil, Troissy, Damery, Vandires, Brugny, Chavot, Monthelon og Pierry.
33% Chardonnay (Giver lethed, elegance og finesse) Denne drue kommer hovedsagligt fra Cte des Blancs: Cuis, Oiry, Oger, Vertus, Moussy og Chouilly.
Pol Rogers Cuve Rich har en smuk gylden farve med fine bobler. Duften er markant og elegant med noter af trret frugt, let parfumeret og let krydret vanille. Smagen er bld og balanceret, let krydret, god frugt og noter af karamel. Eftersmagen er lang, kompleks og meget behagelig.
Druerne der bliver brugt til denne kommer udelukkende fra frste pres (kendt som La cuve) Andet pres af druerne er kendt som la taille dvs. halen. Druesaft fra 3. pres eller mere bliver ikke brugt.
Reviews
There are no reviews yet.