Legenden fortller om et dyr The Beast der satte en frygt i livet hos de lokale vinbnder. Den lurede p dem om natten, med et dybt truende og brndende blik i mrket. Dyrets kraftige krop, var s strk som en eg, og dog kompleks, nuanceret og forfrende. Dette, siger de, var La Bestia..

En uforglemmelig varm og indbydende nse af fed, muskatnd, ristede kaffebnner , sd vanilje og en antydning af den vilde timian, der vokser ved siden af vinstokkene . Ved blid iltning afslres hassel og valnd, trrede frugter og brombr. I munden er vinens tekstur silkebld, lang og vedvarende, med koncentreret moden frugt, som varer ved fra start til slut. Kraftfuld, fyldig og glat med godt integreret fad, sde tanniner, afbalanceret syre og lag af rige, modne sorte kirsebr og blommer. Denne vin vokser i glasset, ligeledes i flasken. Vinen har en alkoholprocent p hele 16,5%

Vinen kan drikkes nu, men br dekanteres, ellers gem den i klderen de nste 4-5 r hvis du kan vente!