Vinhuset Angelo Negro befinder sig i omrdet Roero i Piemonte. Ejeren Giovanni Negro rder over ca. 40 hektar vinmarker, hvorp dyrkes druerne Nebbiolo, Barbera, Brachetto og Arneis.

Den sde, rde let mousserende dessertvin, Birbt er lavet 100% p druen Brachetto.
Ved vinificeringen har man standset gringen, for at bevare en hj restsdme.

Birbt har en speciel delikat frugtrig smag henefter rde friske br, og er velegnet til mange desserter m. br, kager og frugtdesserter.

Nydes bedst afklet Alc. 5,5%.