Fins Bois er en af de 6 appellationer i Cognac og omrdet er dkket af ler- og kalkholdig jord meget lig Champagne Crus. Desuden ligger Fins Bois i et lavereliggende omrde kendt som "Pays-Bas" i det nordlige Cognac hvor tungere lerjord ogs forekommer. Omrdet
Fins Bois er en af de 6 appellationer i Cognac og omrdet er dkket af ler- og kalkholdig jord meget lig Champagne Crus. Desuden ligger Fins Bois i et lavereliggende omrde kendt som “Pays-Bas” i det nordlige Cognac hvor tungere lerjord ogs forekommer. Omrdet er p 31.000 ha og er omgivet af de tre frste crus. Fins Bois er generelt karakteriseret ved at producere flot rund og bld cognac med god lagringspotentiale. Delisle XO vintage 1965 har en flot meget dyb ravfarve. Som en helt speciel vintage, er den ufiltreret, dvs. uden tilstning af vand og derfor en hjere alkoholprocent.
Duft og smag er fantastisk koncentreret med avancerede florale og let kandiserede frugttoner som langsomt har udviklet sig gennem de mange lagringsr. Vintage 1965 har derfor mere rundhed og sdme end Vintage 1975.
Alkohol: 66,3% Appellation: Fins Bois Flaske: 50 cl i lakeret trkasse.
Reviews
There are no reviews yet.