2022/23 Pinot Grigio Real Casa, Bolla

En let og elegant Pinot Grigio fra Italien perfekt til aperitif, lette retter og solrige jeblikke

Druer og Vinifikation

Bolla har skabt en klassisk Pinot Grigio med fokus p renhed og finesse en vin, der hylder det norditalienske terroir og druens friske karakter.

• Pinot Grigio kendt for sin diskrete aromatik, friske syre og let drikkelighed
• Druerne hstes fra udvalgte marker i Norditalien
• Vinificeret i stltanke med fokus p friskhed og klar frugt

Terroir og Oprindelse

Oprindelse: Norditalien kendt for sine sprde og friske hvidvine med let mineralitet og elegance.

Jordbund: Kalkholdig lerjord giver vinen en fin balance mellem frugt og struktur

Smagsnoter

• Aroma: Grnne bler, citrus, pre og et strejf af hvide blomster
• Smag: Frisk og frugtig med nuancer af lime, melon og et let mineralsk touch
• Mundflelse: Elegant og let, med en blid syre og ren afslutning

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8-10C

• Vin til salater isr med friske urter, citrus eller grillet kylling
• Vin til fisk og skaldyr fremhver vinens lethed og citrusprg
• Vin til milde oste fx mozzarella eller burrata
• Vin til asiatisk mad fx vietnamesiske forrsruller eller sushi