2023/24 Via Salceda Verdejo, Rueda

En livlig og frugtdrevet Verdejo perfekt til skaldyr, tapas og som aperitif

Druer og Vinifikation

Denne friske og moderne Verdejo fra Rueda er skabt med fokus p frugt, sprdhed og renhed. En klassisk hvidvin fra Spaniens mest bermte hvidvinsomrde.

• 100% Verdejo kendt for aromatisk intensitet, citrus og urter
• Maskinhstet om natten fra hjtbeliggende vinmarker i Rueda
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke for at bevare frugt og friskhed

Terroir og Oprindelse

Oprindelse: Rueda Spaniens referenceomrde for hvidvin baseret p Verdejo-druen

Jordbund: Sandet og stenrig jord giver drning og koncentration i druerne

Smagsnoter

• Aroma: Hvide blomster, citrus, grapefrugt og et strejf af fennikel
• Smag: Frisk og frugtrig med toner af lime, grn melon og urter
• Mundflelse: Let og sprd med god syre og elegant tr finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 810C

• Grillet fisk og skaldyr matcher vinens syre og friskhed
• Tapas med manchego og oliven komplementerer vinens urtede noter
• Friske salater og grntsagsretter
• Asiatisk mad med lime, koriander og chili