2022/23 Domaine La Colombe Ros, Vin de Provence

En elegant og tr rosvin fra Provence perfekt til sommermad, terrassen eller som aperitif

Druer og Vinifikation

Domaine La Colombe leverer her en klassisk rosvin fra Provence lys, frisk og aromatisk. En vin der udtrykker regionens finesse og livlige karakter.

• Grenache, Cinsault og Syrah kendt for deres delikate frugt og let krydrede karakter
• Hndhstet fra skrninger i det solrige Provence
• Vinificeret i temperaturkontrollerede stltanke for at bevare friskhed og finesse

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra hjertet af Provence et omrde kendt for verdens fineste rosvine.

Jordbund: Kalksten og ler giver vinen struktur og en diskret mineralitet

Smagsnoter

• Aroma: Friske jordbr, hvide ferskner, citrus og et hint af provencekrydderurter
• Smag: Tr, frisk og frugtig med toner af rde br og citrus
• Mundflelse: Sprd og elegant med en livlig syre og mineralsk afslutning

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8-10C

• Vin til salater med gedeost fremhver vinens frugt og syre
• Vin til grillet fisk og skaldyr matcher vinens friskhed
• Perfekt til picnic og tapas isr med oliven og charcuteri
• Vin til asiatisk mad fx vietnamesiske eller thailandske retter med lime og koriander