2020 Ehemalige Domne Serrig Kabinett, Serriger Vogelsang, Mosel

Elegant og let sdlig Riesling fra Mosel perfekt til krydrede retter eller som aperitif

Druer og Vinifikation

En klassisk tysk Kabinett-vin fremstillet p 100% Riesling fra den historiske enkeltmark Serriger Vogelsang. Lavt alkoholindhold, rank syre og delikat restsdme.

• 100% Riesling kendt for friskhed og intens aroma
• Hndhstet fra Serriger Vogelsang-marken i Mosel
• Gret langsomt ved lav temperatur i stltanke for at bevare aroma og naturlig restsdme

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Mosel, Tysklands mest ikoniske Riesling-region, kendt for stejle skrninger og kligt klima.

Jordbund: Skifer giver vinen sin karakteristiske mineralitet og livlige struktur

Smagsnoter

• Aroma: Grnne bler, lime, hvide blomster og et strejf af fersken
• Smag: Delikat frugtsdme balanceret af skarp citrus og skifermineralitet
• Mundflelse: Silkebld, elegant og sprd med lang, let sdmefuld finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 810C

• Asiatisk mad balancerer chili og krydderier
• Lette tapas og grntsagsretter
• Gedeost og blskimmel
• Som aperitif eller til frugtbaserede desserter