2022 Chardonnay Bourgogne, La Perlire

En klassisk og velbalanceret Chardonnay fra Bourgogne perfekt til kylling, fisk eller cremede retter

Druer og Vinifikation

La Perlire leverer her en stilren 2022 Chardonnay fra Bourgogne, hvor druens rene udtryk og terroir kommer tydeligt til sin ret.

• Chardonnay kendt for sin alsidighed, elegance og frugtrige profil
• Hstet fra udvalgte parceller i Bourgogne
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke og delvist i eg, for optimal balance mellem friskhed og kompleksitet

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Bourgogne verdenskendt for sine elegante og mineralske Chardonnay-vine.

Jordbund: Kalk- og lerholdig jord tilfrer vinen struktur og finesse

Smagsnoter

• Aroma: Pre, citron, hvide blomster og et diskret strejf af vanilje
• Smag: Frisk og rund med noter af gul frugt, let smr og mineralsk afslutning
• Mundflelse: Silkebld med balanceret syre og lang, elegant finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 10-12C

• Vin til kylling i fldesauce matcher vinens blde tekstur
• Vin til laks eller anden fed fisk syren frisker op og skaber balance
• Vin til cremet pasta Chardonnayens runde stil understtter retten
• Vin til oste srligt mildere oste som brie og comt.