2023 Le Cygne de Fonraud, Bordeaux Blanc, Frankrig

En frisk og mineralsk Bordeaux Blanc perfekt til skaldyr, sommersalater og gedeost

Druer og Vinifikation

En elegant og aromatisk hvidvin fra Bordeaux, hvor Sauvignon Blanc dominerer, afbalanceret med Smillon og et strejf Muscadelle.

• Sauvignon Blanc, Smillon og Muscadelle kendt for friskhed, finesse og duftintensitet
• Hndhstet fra slottets marker i Listrac-Mdoc, Bordeaux
• Vinificeret i stltanke med fokus p at bevare naturlige aromaer og vinens rene syre

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Bordeaux i Frankrig kendt for sine klassiske hvidvine med struktur og friskhed.

Jordbund: Ler og kalksten tilfrer vinen mineralitet og finesse

Smagsnoter

• Aroma: Citrus, grapefrugt, hvide blomster og grnne bler
• Smag: Frisk og sprd med noter af lime, stikkelsbr og en let saltet mineralitet
• Mundflelse: Let og elegant, livlig syre, tr og prcis finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8-10C

• Vin til skaldyr lfter smagen med vinens sprdhed
• Vin til asparges og forrsgrnt matcher friskheden
• Vin til gedeost klassisk kombination med Sauvignon Blanc
• Vin til asiatisk mad fungerer godt med citrus og syre