Navn:
Chteau Berliquet

rgang:
2022

Appellation:
Saint-milion Grand Cru Class

Producent & Historie:
Chteau Berliquet er en historisk ejendom i Saint-milion, med rdder helt tilbage til det 18. rhundrede. Slottet blev i 2017 overtaget af Chanel (som ogs ejer Chteau Canon og Rauzan-Sgla), hvilket markerede et nyt kvalitetsmssigt kapitel. Ejendommen er p ca. 10 hektar og ligger p kalkstensplateauet samt sydvendte skrninger et af de mest eftertragtede terroirs i Saint-milion. Under ledelse af vinmager Nicolas Audebert har Berliquet siden opnet ny prestige med fokus p finesse, balance og terroir-udtryk.

Druesammenstning:
61 % Merlot, 39 % Cabernet Franc (rgang 2022)

Farve:
Mrk rubinrd med lilla skr levende og koncentreret.

Duft:
Delikat og kompleks nse med noter af rde og mrke kirsebr, hindbr, viol og urter. Mineralske noter og let ristet eg tilfrer dybde og raffinement.

Smag:
Medium til fyldig med flot struktur og energi. Frisk rd frugt kombineres med fine, kalkstensdrevne tanniner og en flot spndstighed. Cabernet Franc-delen tilfrer et floralt og krydret lft, mens Merlot giver kdfuld frugt og rundhed.

Eftersmag:
Lang og ren afslutning med kalkstensmineralitet, friske urter og elegante frugtnoter. Vinen fremstr bde prcis og levende med potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet.

Servering:
Serveres ved 1618C. Dekantering i 11,5 time anbefales for at bne de florale og mineralske lag.

Madmatch:
Fremragende til retter med fjerkr, kalvekd, svampebaserede retter og grntsagsragouter. Elegant nok til at ledsage trffelretter og blde oste uden at overdve dem.

Lagringspotentiale:
Drikkeklar fra ca. 2027, men vil kunne udvikle sig frem til mindst 2045