Gewurztraminer “Vendanges Tardives”, Klipfel

“Vendanges Tardives” str for sen hst og fremstilles kun i srlig gode r og kan sammenlignes med tyske Auslese kvaliteter. Alts overmodne druer hstet langt senere end alle andre druer fra det pgldende r.

Det er en rigdom af duft og smagsindtryk der benbarer sig, nr man trkker en sdan vin op. En ekstraordinr aromatisk bouquet tydeligt prget af det naturlige restsukker, der er i vinen. Smagen er fyldig, let krydret og alligevel super elegant.

Til f.eks. Fois Gras og visse desserter, men endelig ikke noget med chokolade – det forenes ikke