Navn:
Chteau Lilian Ladouys

rgang:
2014

Appellation:
Saint-Estphe AOC

Producent & Historie:
Chteau Lilian Ladouys ligger i den nordlige del af Mdoc og blev klassificeret som Cru Bourgeois Exceptionnel i 2020. Ejendommen ejes af Jacky Lorenzetti, som ogs ejer dele af Chteau dIssan og Pdesclaux. Siden overtagelsen har vinen oplevet et markant kvalitetslft. 2014 er en klassisk rgang, som viser bde friskhed og struktur typisk for Saint-Estphes terroir.

Druesammenstning (2014):
55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot

Farve:
Mrk rubinrd med begyndende modning elegant og klar.

Duft:
Kompleks og udtryksfuld nse med noter af solbr, skovbr, cedertr og mokka. Subtile nuancer af lder og krydderier udvikler sig med luft.

Smag:
Medium fyldig med frisk syre og faste, men modne tanniner. Smagen er klassisk Bordeaux med mrk frugt, tobak, lidt lakrids og en mineralsk kant. Saint-Estphe-stilen viser sig i vinens struktur og trre, elegante afslutning.

Eftersmag:
Lang og balanceret eftersmag med noter af frugt, eg og urter vin i smuk udvikling.

Servering:
Serveres ved 1718C. Dekantering i 3060 minutter anbefales for at bne vinens bouquet.

Madmatch:
God til oksekd, gryderetter, vildt, and og hrde oste. Matcher ogs retter med rosmarin og timian.

Lagringspotentiale:
Drikkeklar nu, men kan gemmes frem til ca. 2030.