2015 Rserve de la Comtesse, Pauillac

En klassisk og elegant Pauillac perfekt til dig, der elsker modne Bordeaux-vine med finesse og dybde

Druer og Vinifikation

Rserve de la Comtesse er andenvinen fra det legendariske Chteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande en Pauillac 2. Cru, kendt for sin silkeblde stil og hje kvalitet. 2015-rgangen byder p flot modenhed og balanceret kompleksitet.

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot kendt for struktur, frugt og lagringsevne
• Hndhstet fra yngre parceller i slottets Pauillac-marker
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke og lagret i franske egetrsfade (ca. 30% nye)

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Pauillac i Mdoc et af Bordeaux mest prestigefulde omrder, kendt for kraftfulde, komplekse vine med lang levetid.

Jordbund: Grus og ler over kalk tilfrer vinen bde mineralitet og struktur

Smagsnoter

• Aroma: Solbr, cedertr, viol og let tobak
• Smag: Mrk frugt, silkeblde tanniner, finesse fra fadlagringen
• Mundflelse: Elegant og balanceret med frisk syre og lang, raffineret finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1618C

• Grillet entrecte komplementerer vinens struktur og mrke frugt
• Andebryst med svampe og rdvinssauce fremhver vinens finesse
• Modne faste oste fx Comt eller Mimolette
• Perfekt vin til klassiske franske retter og efterrets simreretter.