2016 Chteau Lanessan, Haut-Mdoc

En moden og struktureret Bordeaux fra en klassisk rgang perfekt til kkken og klder

Druer og Vinifikation

Chteau Lanessan kombinerer traditionel Mdoc-stil med eleganceen vin med moden frugtbalance efter nsten et rti p flaske.

• Blend: Primrt Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot og Cabernet Franc kendt for kompleksitet og finesse
• Druerne hndhstes og selekteres i marken med fokus p modenhed og struktur
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke og lagret 1820 mneder p franske egetrsfade (ca. 40 % nye)

Terroir og Oprindelse

Haut-Mdoc en region kendt for vine med intensitet, struktur og lang lagringsevne.

Jordbund: Grus og smsten over ler den stenede jord i Haut-Mdoc giver vinen dens klassiske struktur og tanninkraft

Smagsnoter

• Aroma: Mrke br som solbr og brombr, cedertr, tobak og let grafit
• Smag: Fyldig og afrundet med modne blbr, chokolade, mokka og diskret eg
• Mundflelse: Blde tanniner, balanceret syre og lang, raffineret finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1618C (evt. dekantering 3060min fr servering)

• Grillet steak eller ribeye matcher vinens strenghed og kompleksitet
• Braiseret oksekd eller lam i krydderurter
• Modne oste som Comt eller Manchego
• Ideel til bde gourmetaftener og vinglde i klderen