2017 Chteau Malartic-Lagravire, Pessac-Lognan Blanc, Frankrig

En kompleks og raffineret hvid Bordeaux perfekt til gastronomiske oplevelser og vinelskere med hang til elegance

Druer og Vinifikation

En klassisk Pessac-Lognan-blanding fra et af omrdets Grand Cru Class-slotte.

• Sauvignon Blanc og Smillon kendt for friskhed, aromatisk kompleksitet og fylde
• Hndhstet fra slotsmarkerne i Graves
• Vinificeret og lagret i franske egetrsfade (50% nye) med btonnage

Terroir og Oprindelse

Fra Pessac-Lognan i Graves, Bordeaux et terroir anerkendt for sine lagringsdygtige og mineralske hvidvine.

Jordbund: Grus over kalkstensundergrund giver vinen elegance, mineralitet og finesse

Smagsnoter

• Aroma: Tropisk frugt, citronverbena, hvide blomster og diskret eg
• Smag: Lagdelt med moden citrus, gule frugter og nddeagtige nuancer fra fadet
• Mundflelse: Fyldig og cremet med frisk syre og elegant, lang finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 10-12C

• Vin til hvid fisk med smrsauce matcher vinens fylde og kompleksitet
• Vin til skaldyr fx kammuslinger eller jomfruhummer
• Vin til faste oste fx comt eller gruyre
• Vin til det franske kkken ideel til elegante og cremede retter