2018/20 Pepperwood Grove Chardonnay, Californien

Fyldig og imdekommende californisk Chardonnay perfekt til hverdagsforklelse og klassiske retter med smr eller flde

Druer og Vinifikation

Denne populre Chardonnay fra Pepperwood Grove reprsenterer alt det bedste ved solmodne californiske hvidvine let tilgngelig, aromatisk og bld i munden.

• 100% Chardonnay kendt for sin fylde og rige frugtprofil
• Druerne kommer fra solrige vinmarker i Californien
• Vinificeret med en kombination af stltanke og delvis lagring p egetr for ekstra rundhed og kompleksitet

Terroir og Oprindelse

Vinen kommer fra Californien en af verdens mest kendte vinregioner med varme dage og klige ntter, der fremmer moden frugt og god syre.

Jordbund: Varieret fra ler og sand til granit hvilket bidrager til dybde og balance i smagen

Smagsnoter

• Aroma: Ananas, moden melon, vanilje og et strejf af smr
• Smag: Tropiske frugter, bagte bler og cremet vanilje fra let fadlagring
• Mundflelse: Rund, bld og medium fyldig med mild syre og en let krydret afslutning

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1012C

• Kylling i fldesauce matcher vinens cremede tekstur
• Grillet laks eller tun balanceres af vinens frugt og bldhed
• Let modne oste fx gouda eller comt
• Pasta med svampe eller en klassisk risotto.