2018 Pavillon Rouge du Chteau Margaux, Margaux

En raffineret og struktureret andenvin fra Chteau Margaux perfekt til Bordeaux-entusiaster og srlige middage

Druer og Vinifikation

Pavillon Rouge er andenvinen fra det legendariske Chteau Margaux og nyder godt af samme prcision og terroir som 1. vinen. 2018 var en fremragende rgang i Mdoc moden, koncentreret og struktureret.

• 69% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 9% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
• Druerne hndhstes fra yngre vinstokke p Chteau Margaux ejendom
• Lagret 18 mneder p franske egetrsfade, heraf ca. 50% nye

Terroir og Oprindelse

Margaux i Haut-Mdoc kendt for elegante, parfumerede og lagringsdygtige vine.

Jordbund: Grus og kalk tilfrer vinen struktur, drning og mineralsk finesse

Smagsnoter

• Aroma: Sorte kirsebr, solbr, cedertr, viol og grafit
• Smag: Kompleks og balanceret med mrk frugt, krydderi og diskret eg
• Mundflelse: Silkeblde tanniner, frisk syre og lang, harmonisk finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1718C (kan med fordel dekanteres 12 timer)

• Oksekd med trffelsauce understreger vinens finesse og struktur
• Rvildt og vildand perfekt til vinens dybde og balance
• Modnede oste som Comt eller lagret Manchego
• Elegant valg til klassiske franske retter eller en luksuris vinsmagning.