Tidligere kendt under navnet “Jams Blend”.

Tortoise Creek har et flot udvalg af vine, der produceres af sm avlere og vinmagere. Vinene udtrykker en dejlig frugt, dybde og karakter. Det meste af produktionen fra Tortoise Creek, kommer fra bredygtigt dyrkede vinmarker, hvor der ikke anvendes pesticider og har et lavt hstudbytte. Dette resulterer i flotte vine p kvalitetsmssigt hjt niveau.

Dejlig frisk og sprd Chardonnay med flot duft af citrus, pre, ble og hvide blomster. Vinen er lagret p stltank, hvoraf en lille del af druerne lagres sur lie (har lagret p bundfaldet) i 6 mdr, hvilket giver en cremet tekstur, flot fylde og perfekt strejf af eg.

Ideel som aperitif eller til ovnstegt kylling, fyldige salater, cremede pastaretter og blde halvkraftige oste.