2021 Chteau d’Armailhac, Pauillac 5. Cru Class

En klassisk og elegant Pauillac perfekt til Bordeaux-elskere og vinklderen

Druer og Vinifikation

Chteau d’Armailhac er en historisk Bordeaux-ejendom under Mouton Rothschild-paraplyen. Vinen er skabt med fokus p finesse og struktur en vrdig reprsentant for 5. Cru i Pauillac.

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot klassisk Mdoc-blanding
• Hndplukkede druer fra egne parceller i Pauillac
• Lagret i franske egetrsfade delvist nye for at bevare kompleksitet og dybde

Terroir og Oprindelse

Pauillac i Mdoc kendt for nogle af verdens mest lagringsvrdige rdvine.

Jordbund: Grus og ler over kalk tilfrer vinen kraft, mineralitet og finesse

Smagsnoter

• Aroma: Solbr, cedertr, viol, krydderier og grafit
• Smag: Elegant og prcis med modne mrke br, urter og subtil eg
• Mundflelse: Stram og balanceret, med fin tanninstruktur og lang, klassisk afslutning

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1618C (anbefales dekanteret 12 timer fr)

• Oksekd med rdvinssauce fremhver vinens struktur og dybde
• Langtidsstegt lam med rosmarin og hvidlg
• Modnede oste som Comt eller Gruyre
• Perfekt til efterrsretter og hjtidelige middage