2021 ORSUS Montepulciano dAbruzzo

En klassisk Montepulciano dAbruzzo fyldig, elegant og velegnet til italiensk mad

Historie og Vinhus

ORSUS produceres i Abruzzo, Italien, med fokus p tradition, kvalitet og hndhstede druer. Vinhuset arbejder tt med lokale vinbnder for at sikre, at druerne hstes p det perfekte tidspunkt, s Montepulciano-druens karakteristiske frugtintensitet og finesse bevares. Resultatet er autentiske, balancerede vine, der afspejler regionens terroir.

Druer og Vinifikation

• 100% Montepulciano kendt for dyb farve, mrke br og blde tanniner
• Hndhstet fra marker i Abruzzo
• Vinificeret i temperaturkontrollerede stltanke for at bevare frugt og friskhed
• Kortvarig fadlagring p neutrale fade for struktur uden at overdve frugten

Terroir og Oprindelse

Vinen kommer fra Abruzzo, Italien kendt for Montepulciano-druens saftige og frugtige karakter.

Jordbund: Ler- og kalkholdige jorde, som giver struktur og mineralitet

Klimaet kombinerer varme somre med klige ntter, hvilket sikrer balance mellem syre og frugt.

Smagsnoter

• Aroma: Modne kirsebr, solbr og let krydderi
• Smag: Fyldig med saftige rde og mrke br, blde tanniner og et hint af krydderi
• Mundflelse: Rund, elegant og med vedvarende finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1618C

• Pasta med kdsauce syre og frugt balancerer retten
• Grillet kd vinens struktur understtter protein og krydderier
• Modne oste fx Pecorino eller Parmigiano
• Italienske retter med tomat og urter