2022/23 Kerner, Kellerei Eisacktal, Alto Adige

En aromatisk og mineralsk hvidvin perfekt til vinelskere og madentusiaster

Druer og Vinifikation

Kerner en aromatisk hvidvinsdrue kendt for sin frugtighed og sprde syre er her i topform takket vre Alto Adiges klige bjergklima.

• Kerner kendt for sin parfumerede aroma og levende syre
• Hndhstet fra hjtbeliggende marker i Eisacktal
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke med fokus p friskhed og renhed

Terroir og Oprindelse

Vinen stammer fra Eisacktal, Alto Adige kendt for elegante og mineralske hvidvine med klar bjergprofil.

Jordbund: Skifer og granit tilfrer vinen kompleksitet, struktur og udtalt mineralitet

Smagsnoter

• Aroma: Citrus, hvide ferskner, grnne bler og kaprifolium
• Smag: Frisk og ren med noter af lime, pre og vd sten
• Mundflelse: Sprd, livlig syre og lang mineralsk finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8-10C

• Skaldyr perfekt vin til sters, rejer og muslinger
• Grntsagsretter isr asparges og grnne risottoer
• Friske oste som gedeost og mozzarella
• Asiatisk mad matcher citrus og let krydderi.