2022 Chteau Clerc-Milon, Pauillac 5. Cru Class

Elegant og kraftfuld Pauillac perfekt til Bordeaux-elskere og klassiske kdretter

Druer og Vinifikation

En storslet rd Bordeaux med koncentration og finesse. Denne Pauillac fra 2022 forener kompleksitet med struktur et resultat af en varm, tr vkstsson og prcision i klderen.

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Carmenre klassisk Pauillac-blend med rygrad og dybde
• Hndhstet fra marker ved Mouton Rothschild
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke, lagret i 50% nye franske fade i op til 16 mneder

Terroir og Oprindelse

Vinen kommer fra Pauillac kendt for nogle af verdens mest ikoniske vine med stor koncentration og lang levetid.

Jordbund: Grusrig og veldrnet ideelt for Cabernet-druens modning og giver vinen struktur og finesse.

Smagsnoter

• Aroma: Solbr, cedertr, grafit og mrke krydderier
• Smag: Tt, fokuseret frugt med noter af brombr, mokka og vanilje
• Mundflelse: Fyldig, struktureret, med modne tanniner og lang, vedvarende finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1618C

• Grillet entrecte matcher vinens tannin og fylde
• Lammefilet med rosmarin og hvidlg fremhver vinens krydrede dybde
• Modne faste oste som comt eller manchego
• Vin til klassisk fransk cuisine og vildt