2022 Chivite La Gardeta Syrah, Navarra

En kraftfuld og krydret Syrah fra hjderne i Navarra perfekt til grill, krydrede retter og hyggelige middage

Druer og Vinifikation

Chivite La Gardeta Syrah 2022 er en monodruevin, der udtrykker Syrah-druens karakter i det kontinentale klima i det nordlige Spanien. Vinen vinificeres med fokus p frugt, krydderi og elegance.

• Syrah kendt for mrk frugt, sort peber og struktur
• Hstet fra La Gardeta-vinmarkerne i 600 meters hjde i Navarra
• Vinificeret p temperaturkontrollerede stltanke med kort lagring p franske egetrsfade

Terroir og Oprindelse

Navarra er en stigende stjerne i spansk vin, kendt for sit klige mikroklima og hjtbeliggende marker.

Jordbund: Kalksten og ler giver vinen friskhed og fast struktur

Smagsnoter

• Aroma: Mrke brombr, blbr, lakrids og sort peber
• Smag: Saftig og kraftfuld med krydrede toner, modne tanniner og en let rget undertone
• Mundflelse: Fyldig, balanceret syre og lang, tr finish

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 1618C

• Grillet lam eller oksekd matcher vinens krydderi og struktur
• Andebryst med pebersauce
• Modne faste oste fx manchego eller comt
• Vin til tapas med krydrede plser eller svampe