2021/24 Martinsthaler Langenberg, Riesling Kabinett, Weingut Paul Keler, Rheingau

Elegant og let sdmefuld Riesling perfekt til krydrede retter, asiatiske kkkener og ostebordet

Druer og Vinifikation

En klassisk Riesling Kabinett fra det historiske Martinsthaler Langenberg-vinomrde i Rheingau vinificeret med fokus p balance mellem sdme og syre.

• 100% Riesling kendt for sin aromatiske intensitet og friske syre
• Druerne hndhstes fra Langenberg-marken i Martinsthal
• Vinificeret i temperaturstyrede stltanke for at bevare druesortens frugt og naturlige sdme

Terroir og Oprindelse

Oprindelse: Rheingau en af Tysklands mest ikoniske Riesling-regioner med stor prestige og lang tradition.

Jordbund: Skifer og kvarts giver vinen sin karakteristiske mineralitet og elegance

Smagsnoter

• Aroma: Fersken, lime, modne bler og hvide blomster
• Smag: Delikat sdme i balance med en vibrerende syre og noter af citrus og eksotisk frugt
• Mundflelse: Let, livlig og silkebld med lang, ren eftersmag

Servering og Madparring

Serveringstemperatur: 8-10C

• Thailandske eller vietnamesiske retter balancerer krydderi og sdme
• And med appelsinsauce lfter bde frugt og fedme
• Gedeost og blskimmeloste
• Indisk mad med kokosmlk og krydderier