I hjertet af Jamaica finder vi Appleton Estate. En af de f rom i verden der kan fremhve terroir herunder unikke vejr- og dyrkningsbetingelser for sukkerrr, som en vsentlig rsag til den unikke kvalitet.

Appleton Estate ligger i Nassau Valley og har sin oprindelse helt tilbage til 1655, hvor Sir Francis Dickenson grundlagde farmen. Den frste produktion af rom kan dokumenteres tilbage til 1749, og er sledes det ldste destilleri p Jamaica med kontinuer produktion af rom.

Rommen frembringes p et hndvrksmssigt meget hjt niveau. Hvert trin i produktionen er overvget fra udvlgesen af sukkerrr, brugen af naturlig gr i processen til lagring p fade og den afsluttende sammenstikning af Master Blenderen .

Appleton Estate 15 YO Black River Casks lagrer i MINIMUM 15 r og er et blend af Appletons unikke hndvalgte kobber pot-stills og deres kolonne-stills destillater, hvilket giver en stor del af den srlige smag i den frdige rom. Sledes bnes en meget rig og fyldig rom, der bde har power fra pot-still destillatetet, samt en unik bldhed fra kolonne-destillatet.

Appleton Black River Casks har fet navnet fra floden Black River som starter i Nassau Valley, nr destilleriet, og dette vand bruges ogs til fremstillingen af Appleton.

En Super Premium Rum med aromaer af brndte mandler og hasselnd, fulgt op af noter af appelsinskal, vanilje, ristede kaffebnner og Molasses.

Ingen tilstningsstoffer, hverken sukker eller farve, denne rom snakker for den selv, siger Master Blender Joy Spence.