Bollinger B16 Blanc de Noirs, Limited Edition

En sjlden 100% Pinot Noir champagne intens, dyb og elegant, kun i begrnset oplag

Historie og Vinhus

Champagne Bollinger, grundlagt i 1829, er et af de mest prestigefyldte huse i Champagne. Kendt for deres rige, vinse stil, lang fadlagring og kompromisls kvalitet, har Bollinger opnet ikonisk status blandt kendere. Blanc de Noirs-serien er et sjldent indblik i husets dybe fortolkning af Pinot Noir, og B16 reprsenterer en unik og begrnset udgave, der udtrykker bde terroir og husets karakteristiske stil.

Druer og Vinifikation

• 100% Pinot Noir fra Grand Cru-marker
• Frstegring p egetrsfade giver kompleksitet og struktur
• Lang lagring p grrester for cremet tekstur
• Dosage: Lav, for at bevare vinens renhed og mineralske udtryk

Terroir og Oprindelse

Region: Champagne, Frankrig

Marker: Grand Cru Pinot Noir fra nrliggende vinmarker

Stil: Kraftfuld, struktureret Blanc de Noirs med signatur fra Bollingers vinse stil

Smagsnoter

• Aroma: Modne rde bler, kirsebr, trret frugt og brioche
• Smag: Fyldig og kompleks med rde br, ndder, honning og mineralsk friskhed
• Mundflelse: Elegant mousse, cremet tekstur og lang vedvarende eftersmag

Servering og Anvendelse

Serveringstemperatur: 8-10C

• Nydes rent som meditationschampagne
• Perfekt ledsager til skaldyr, hummer, kammuslinger eller kylling med trffel
• En eftertragtet samlerudgave velegnet til klderlagring.