Del Professore – Vermouth Bianco Classico 18 % fra Italien, Piemonte – er en vermouth opkaldt efter den legendariske bartender Jerry Thomas. Han blev i starten af 1900-tallet af mange kaldt Professore grundet hans store passion inden for cocktails; og der af kommer navnet p flasken.

Del Professore Vermouth Bianco Classico er lavet p hele 13 forskellige urter b.la. vanilje, kanel, malurt og koriander som er blandet med klar, neutral alkohol og rrsukker, samt Muscat vin. Dette gr vermouthen lys. Denne blanding skaber en frisk, sdmefuld og krydret drik som har et strejf af bitterhed i eftersmagen.