iplomtico Single Vintage er fremstillet af et udvalg af specielle rom-reserver, der alle udvikler sig p en usdvanlig mde. Deres unikke karakter vkker derfor interessen hos Diplomaticos Master blender, Maestros Roneros. Melassen destilleres i gamle kobber Pot Stills, i ret angivet p flasken. Rommen lagres i bourbon- og single malt whisky fade i tolv r. Efter modningsprocessen, blander Maestros Roneros omhyggeligt rommen, for at opn den struktur, krop, personlighed, glans og aromaer, som han er p udkig efter. Til sidst tilbringer rommen et r p spanske sherry fade for dermed, at give den perfekte finish.

Smagsnoterne varierer fra r til r, oftest mellem sdme og trhed.

Selvom dette blend ligner de andre rgange, adskiller hver udgivelse sig subtilt fra r til r. Gennem de forskellige rgange kan vi opfatte, hvordan nden udvikler sig hvert r med hensyn til vskens vekselvirkning med de forskellige miljforhold. Single Vintage 2007 er rundere og glattere end forgngeren. Smageprofilen bygger p Diplomticos stil for at levere en raffineret og elegant blanding, der vil glde bde romentusiaster og romkendere.