Dette er en vidunderlig rig og kompleks single malt, der bner med rig og krydret aroma af crme brulee, lynghonning og smuldret kanel, intense frugtagtige noter flger – frisk ananas kldt med en spredning af solkysset citronskal. Der er ogs et strejf af friskbagt svampekage, varm fra ovnen, og du finder kanel igen, men ristede skr denne gang. Citrus- og vaniljenoter dvler i de aromatiske blger af trverg.

For at skabe 15 Year Old Viking Heart, udvalgte Gordon Motion, vores Master Whisky Maker, overvejende sherrykrydrede europiske egetrsfade til at levere varme, krydrede noter og sherrykrydrede amerikanske egetrsfade for at give en balance mellem sd vanilje. Ved at tilfje kun et par genopfyldningsfade for at bldgre og udglatte smagene, valgte Gordon at aftappe ved 44% ABV for at tillade whiskyens livlige frugtighed og karakteristiske lyng-trverg at skinne igennem.

Hvorfor en keramisk karaffel? Spol et rhundrede eller to tilbage, og vores whisky ville vre blevet opbevaret i lerkar. Inspireret af eksempler fundet p vores destilleri i Orkney, spurgte vi Wade Ceramics, om de kunne arbejde sammen med os om at skabe en moderne version. Etableret i 1810 og baseret i Stoke-on-Trent i England (kendt globalt som det traditionelle hjem for keramik) deler Wade vores forpligtelse til miljansvar, med fokus p bredygtig fremstilling og brug af lokale rvarer. Den blyfri porcelnskaraffel er 100 % fdevaresikker, glaseret indvendigt og udvendigt og prget med lve- og slangedesignet, der ses p mange af vores glasflasker. Se nje p bagsiden af flasken, og du vil finde hjertemotivet, der inspirerede denne whiskys navn.

Kampagnetilbud: Ved kb af Highland Park 15 Years Old, Viking Heart, medflger et eksklusivt Highland Park forklde til en vrdi af 225 kr. Perfekt til dig, der elsker at kombinere godt hndvrk i kkkenet med en premium whiskyoplevelse.