Fra flere forskellige kilder fortlles legenden om oprindelsen af Pineau des Charentes. I det 16. rhundrede kom en vinbonde ved en fejltagelse til at hlde ugret druesaft p et fad, som stadig indeholdt noget cognac. Derfor ville fadets indhold ikke gre, og den skuffede og irriterede vinbonde satte fadet inderst i klderen.
Da han nogle mneder senere smagte p indholdet, blev han gldelig overrasket. Dermed opstod Pineau des Charentes, som kun m produceres i omrdet omkring Cognac.
” En bld, sdlig, ikke s alkoholstrk cognac-likr. Nogen kalder den for en “damecognac”.”

Husets pineau des charentes bestr af grande champagne 1er cru samt druesaft af deres gamle colombard vinstokke. Fantastisk til dessert eller gode franske oste.